Aurélie, 32 ans, a eu un grave accident de voiture, dont elle est sortie miraculeusement indemne. Un an après, elle nous raconte quelles conséquences cela a eu sur sa vie. C’était le 7 mai 2018 quelque part entre 15h et 16h. À cet instant, j’ai frôlé la mort de très près. Par chance, j’ai été épargnée. Et ça a été le début du reste de ma vie. C’était un lundi matin, je partais en covoiturage via un site très connu de Cologne (où habitait mon mec) à Amsterdam (où j’habitais à l’époque). C’était

Spring is most definitely on its way in The Netherlands, and we’re all welcoming the first rays of sun like a it’s Woodstock. And that means barbecues, summer clothes, and embracing the sheer joy of a nap or a borrel in a park. Could life get better any than this, you’re asking? Uh, that’s why we invented ice cream, of course! Whether you’re more mainstream vanilla or open to spice things up, Amsterdam will serve it. Last weekend, I went on a – not going to deny it, very pleasant- crash-test-mi

Souvent considérées – à tort – comme trop saines ou peu gourmandes, elles ont pourtant tout pour plaire, et après tout, on les retrouve dans les cuisines du monde entier. On raconte même que les anciens rois persans seraient les premiers à en avoir consommé, il y a 2500 ans. • Il n’y a pas de règles fixes : on peut y mettre ce que l’on veut, mélanger du sucré et du salé, on fait comme on en a envie ! On aime également parsemer les variantes sucrées (souvent à base de fruits) de biscuits sablés

C’est prouvé ! À chaque bouchée avalée, 20% de l’énergie s’en va directement alimenter notre cerveau. Ce que nous mangeons impacte donc fortement notre organisme, et va donc jouer un rôle majeur (donc a priori également, par exemple, si oui ou non vous allez vous souvenir de comment s’appelle la personne à côté de vous le lendemain matin…). Nous avons mené notre petite enquête sur les meilleurs aliments pour booster notre cerveau et tant qu’à faire, pour enchanter par la même occasion nos papill

Too many people look at the holes in their life and miss the bagel

Cuites au four, noyées de mayonnaise ou à côté d’une currywurst… Les frites se dégustent et se déclinent de mille façons. Nous, les Belges, on aime la frite à toutes les sauces et sous toutes ses formes, mais surtout, on aime la frite, un point c’est tout. Ce n’est donc pas un hasard si notre culture du fritkot a été reconnue comme patrimoine immatériel. Nous avons listé tout ce que vous devez absolument savoir sur ce véritable trésor de notre patrimoine gastronomique. Attention : la lecture de

Même si nous sommes bien évidemment de grands fans de cuisines et plats du monde entier (comme en témoigne notre Foodwiki), ce n’est pas pour autant que nous laissons de côté les desserts… Bien au contraire ! En plus, de nos jours, la touche sucrée qu’apportent ces délices a vraiment la cote ! De la pâtisserie de Martha Stewart au documentaire culinaire de Netflix sur les chefs pâtissiers les plus créatifs du monde, le dessert est devenu une vraie institution et on est loin de l’époque où il éta

By our DR editors Aurelie Bessoles and Thomas Ohrstrom Maybe you’re looking for a perch in East? West may be said to be the best, but Oost is then definitely… the best! So, what are the best places to go in Amsterdam Oost? I’ll tell ya later.

Bringing you along a journey to define the capital’s olfactive print One could easily capture the city’s scent thanks to the aroma of Febo’s kroketjes, smoky tolerated grass, horse menure, rain, sugary waffles, far off marine breeze and whatever happens in the bustling streets in the center. Yet it can’t sum it up and there is much more running through the veins of Amsterdam, that is to say, much more in store for the perfumista in you.